蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花

2019/05/17 20:42:21浏览9798 赞1684 收藏853

热菜家常菜午餐晚餐

西兰花以其美味的营养。受到大家的喜爱。这道蒜蓉西蓝花口感独特。是餐桌上不可缺少的佳肴哦。

食材清单

西兰花一朵

木耳 10朵

葱适量

虾米一匙

姜适量

蒜适量

盐少许

鸡精少许

色拉油一匙

烹饪步骤(共9步)

1、我们把姜蒜剁的很细。加少许的盐，少许的水。泡两小时以上做成蒜蓉水。

第1步(蒜蓉西兰花的做法)

2、西兰花洗净焯水。焯水的时间不要过长哦。煮熟即可。

第2步(蒜蓉西兰花的做法)

3、木耳洗净用手撕成大块。

第3步(蒜蓉西兰花的做法)

4、锅里放油，放入葱白爆香。

第4步(蒜蓉西兰花的做法)

5、放入西兰花翻炒均匀。

第5步(蒜蓉西兰花的做法)

6、放入木耳继续的翻唱。

第6步(蒜蓉西兰花的做法)

7、加一点点的盐。盐要少，因为这个蒜蓉水里面是有味的。干虾皮里面也有一点味。

第7步(蒜蓉西兰花的做法)

8、倒入蒜茸水。翻炒均匀。

第8步(蒜蓉西兰花的做法)

9、起锅前放入干虾皮。适量的鸡精调味。简单美味的快手菜做好。

第9步(蒜蓉西兰花的做法)

小贴士：
西兰花焯水的时候里面放一滴菜籽油能够保持它的颜色翠绿。

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