扁梅▪家常晚餐篇

2018/11/23 18:05:00浏览6248 赞1168 收藏705

热菜家常菜午餐晚餐

去拿快递，突然想吃梅豆，就顺手买了点儿～冬天的室外是真冷π_π

食材清单

扁梅豆适量

火腿适量

大蒜适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

海天酱油适量

豆瓣酱适量

烹饪步骤(共10步)

1、准备适量扁梅豆，一块火腿，几颗大蒜。

2、扁梅豆切斜刀，火腿一刀两断，切片。蒜拍碎，切成蒜末。

3、开锅烧水，水烧开下扁梅豆，焯熟。然后过滤，备用。

4、起锅烧油，放入适量豆瓣酱炒出香味。

5、再倒入蒜末，炒出蒜香味。

6、把之前准备好的扁梅豆倒入锅中翻炒入味。

7、随后加入适量盐，鸡精和十三香，翻炒均匀，入味。

8、倒入火腿，稍微翻炒加热。

9、出锅前再放点海天耗油提鲜。

10、ok啦，出锅～

小贴士：
① . 豆瓣酱依个人口味适量入锅，喜欢辣的就多放一点，不喜欢就少放一点，提味就行。
② . 豆瓣酱如果放的稍微多一点可以不用放盐，豆瓣酱原本就是比较咸的。
③ . 扁梅豆最好先用水煮熟，或者七八分熟也行。
④ . 各种调味品最好在火腿入锅之前放，因为火腿本身就有味道，而扁梅豆又不好入味。
恩～第一次上传作品，就这样吧！
欢迎大家提出宝贵意见，不足之处请多多包涵～.～

扁梅▪家常晚餐篇

食材清单

烹饪步骤(共10步)

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