蒸红薯成品图

蒸红薯

2018/12/20 20:46:42浏览3030 赞387 收藏234

小吃家常菜冬季食谱

我非常爱吃红薯。红薯又叫番薯，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。减肥食物：番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的！

食材清单

红薯 4个

清水适量

烹饪步骤(共8步)

1、到超市买一些红薯，红薯有白心的，有黄心的，我觉得黄心的好吃，比较容易烂，一般烤红薯也是用黄心的比较好。

第1步(蒸红薯的做法)

2、红薯清洗干净后加清水浸泡15分钟。

第2步(蒸红薯的做法)

3、然后把红薯装入盘子里。

第3步(蒸红薯的做法)

4、蒸烤箱加满纯净水。水要是过滤过的。

第4步(蒸红薯的做法)

5、把红薯放入aca北美电器小白蒸烤箱里，选择纯蒸模式100度蒸30分钟左右，根据情况决定时间的长短，没有蒸烤箱，那就用蒸锅，时间可以短一点。

第5步(蒸红薯的做法)

6、蒸好的红薯用筷子很轻松的插进去就说明已经蒸好了。

第6步(蒸红薯的做法)

7、切开一个开吃吧，非常香甜，很好吃。

第7步(蒸红薯的做法)

8、成品图。

第8步(蒸红薯的做法)

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