炸油豆皮成品图

炸油豆皮

2018/10/15 12:29:50浏览5609 赞760 收藏286

小吃家常菜

在潮汕牛肉火锅吃到的炸豆皮，孩子非常喜欢，于是在家试着做了，跟火锅店的有所不同，也挺好吃。

食材清单

干油豆皮适量

白糖适量

植物油适量

烹饪步骤(共6步)

1、晒干的油豆皮，选择较薄的部分。

第1步(炸油豆皮的做法)

2、炒锅加油，多一些。

第2步(炸油豆皮的做法)

3、烧热至锅边冒青烟，拿一小块豆皮试试，下锅豆皮迅速膨胀，飘在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。

第3步(炸油豆皮的做法)

4、在吸油纸上凉凉。

第4步(炸油豆皮的做法)

5、炸好的豆皮。

第5步(炸油豆皮的做法)

6、装盘，撒上白糖，味道很好。

第6步(炸油豆皮的做法)

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