凉拌菠菜（韩国人的最爱）

2018/09/25 09:19:52浏览8680 赞1271 收藏421

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，对眼部疾病有着很好的帮助。

食材清单

菠菜适量

木耳适量

大蒜瓣 2瓣

指天辣椒 1个

蚝油适量

生抽适量

白糖少许

食用盐少许

食用油少许

麻油少许

芝麻少许

1、将菠菜浸泡后冲洗干净，木耳用温水浸泡好后也冲洗干净，剪去根部

2、将耗油，生抽、白糖、大蒜瓣和辣椒切碎后放入盆中

3、锅中水烧开，加入少许食用油和食用盐放入木耳

4、木耳灼5分钟左右捞起后下菠菜

5、菠菜灼熟后捞起，拽干水分后和木耳一起放入盆中搅拌均匀淋水少许麻油即可

6、装盘，撒上少许芝麻即可。

小贴士：
木耳最好用温水浸泡开，如果没有泡开的就不要使用了。

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