水煮肉片成品图

水煮肉片

2018/12/03 16:10:31浏览5721 赞785 收藏506

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

猪肉 300g

黄豆芽适量

豆瓣酱适量

香菜适量

葱花适量

蒜米适量

花生油适量

料酒适量

嫩肉粉适量

烹饪步骤(共5步)

1、猪肉切薄片，放入碗里，加入适量的料酒，加入适量嫩肉粉，搅拌均匀，腌制半个小时蒜米拍碎，葱花，香菜洗干净备用

第1步(水煮肉片的做法)

2、香菜葱花切段

第2步(水煮肉片的做法)

3、锅里放水，烧开后加入洗干净的黄豆芽，翻炒直至软熟，盛到碗里

第3步(水煮肉片的做法)

4、锅里放油，加入豆瓣酱，蒜米，炒出油，加入适量水，煮开后，用筷子把猪肉一条条放入水中，煮五分钟

第4步(水煮肉片的做法)

5、在起锅前放入香菜葱花

第5步(水煮肉片的做法)

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