热菜 家常菜
“快手炒菜”鸡蛋炒韭菜是一道家喻户晓的家常菜品,它在形式上也没有什么变化。今晚,我加了一根红线椒丝,以点缀这一道菜品的光鲜度。
1、1根红线椒洗净切斜丝,韭菜洗净切段。
2、3个鸡蛋打入盘中。
3、锅中烧油倒入打散的鸡蛋。
4、鸡蛋成型后用锅铲搅散。
5、倒入红线椒和韭菜翻炒。
6、加入食盐翻炒后关火。
7、成品图。