酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2019/08/19 13:56:47浏览3855 赞558 收藏333

热菜家常菜快手菜下饭菜

简单快手家常下饭菜。

食材清单

土豆 2个

辣椒 2个

蒜 3瓣

尖椒 1段

油适量

醋适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、土豆，削皮儿。这个土豆就是黄色的肉肉。

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、用工具把土豆擦成丝。过两遍凉水、洗去些淀粉，控干。

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、准备配料，蒜切末，辣椒切段，尖椒切丝。没有尖椒可不放。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、锅中放油，爆香蒜末和辣椒。放土豆翻炒，大火，很快就熟了。土豆熟了放一小勺醋。我用的老醋，用白醋也蛮好。放盐，翻炒均用。

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、成品图。这样配稍酸辣，不明显。酸辣程度自己控制。

第5步(酸辣土豆丝的做法)

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