红焖羊肉

2018/12/22 08:11:38浏览9697 赞1247 收藏756

食材清单

羊腿肉 1斤半

胡萝卜 1个

西红柿 2个

洋葱 1个

大料适量

桂皮适量

香叶适量

小茴香适量

丁香适量

陈皮适量

葱适量

姜适量

1、羊腿肉1斤半切块儿

2、配菜

3、大料、小茴香、丁香（可以再少一点）、干辣椒（可按自己口味添加）、桂皮、陈皮、香叶

4、葱姜蒜、冰糖

5、料酒、红烧酱油

6、配菜切滚刀块，

7、五香料装盒或调料包

8、锅中放少许油，

9、放入羊肉煸炒，把羊肉油炒出来，

10、炒好的羊肉倒入砂锅，放入葱姜蒜，料酒（多放），红烧酱油，冰糖，调料包，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫，放入配菜（可以稍晚放会儿，太早放菜会没魂儿了）

11、开锅后小火煮1个半小时，快好时放点盐调味。

12、美味的红焖羊肉就好了。很适合冬天吃哦！

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