虾仁滑蛋成品图

虾仁滑蛋

2019/06/15 12:43:32浏览606 赞102 收藏71

热菜家常菜午餐晚餐

虾仁滑蛋用料简单，快手美味，营养丰富。

食材清单

虾仁 200g

鸡蛋 4个

小葱 1根

菜籽油适量

盐适量

糖少许

淀粉少许

香油少许

烹饪步骤(共6步)

1、准备材料。

第1步(虾仁滑蛋的做法)

2、虾仁用牙签剔除虾线，加少许盐用手抓均匀控干水分，小葱切葱花，少许淀粉加水制成水淀粉备用。

第2步(虾仁滑蛋的做法)

3、热锅凉油加入虾仁炒变色马上盛出。

第3步(虾仁滑蛋的做法)

4、鸡蛋打散加入葱花和放凉的虾仁，淋入一汤匙水淀粉，再加适量盐和少许糖调味。

第4步(虾仁滑蛋的做法)

5、热锅凉油，加入蛋液翻炒均匀，八成熟淋入少许香油，就可以出锅了。

第5步(虾仁滑蛋的做法)

6、上桌了，营养美味。

第6步(虾仁滑蛋的做法)

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