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虾滑成品图

虾滑

2019/10/26 15:05:37浏览3658 赞631 收藏207

小吃 家常菜 午餐 晚餐

孩子爱吃虾滑,尝试着做,味道不亚于店里哦!平时做早餐的时候加到面条里味道非常鲜美

食材清单

基尾虾 两斤
五花肉 二两
红薯粉 少量
胡椒粉 少量
少量
酒酿 少量
鸡蛋 一个
少量

烹饪步骤(共11步)

1、虾去壳和虾头,虾线

第1步(虾滑的做法)

2、五花肉洗净

第2步(虾滑的做法)

3、鸡蛋一个

第3步(虾滑的做法)

4、将虾,五花肉放进绞肉机,加入一个鸡蛋清,少量酒酿,盐和胡椒粉

第4步(虾滑的做法)

5、准备绞肉

第5步(虾滑的做法)

6、几秒就碎了

第6步(虾滑的做法)

7、红薯粉适量

第7步(虾滑的做法)

8、加入红薯粉,姜和少量的清水

第8步(虾滑的做法)

9、绞好的虾泥

第9步(虾滑的做法)

10、将虾滑玛平到盘子里

第10步(虾滑的做法)

11、煮个青菜虾滑面,味道鲜美

第11步(虾滑的做法)

小贴士:
如果家里有葱的话泡葱姜水到虾里搅拌味道会更鲜美

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