爆炒猪肝成品图

爆炒猪肝

2019/10/11 18:14:50浏览2955 赞497 收藏167

热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

食材清单

猪肝适量

辣椒适量

洋葱适量

烹饪步骤(共5步)

1、猪肝泡水里，换几次血水，拎干水后切薄片，加入料酒盐胡椒粉生抽淀粉和一点点油腌制二十分钟

第1步(爆炒猪肝的做法)

2、切葱姜小米椒，再把洋葱和青椒切滚刀块

第2步(爆炒猪肝的做法)

3、锅里倒油，油热倒入腌制好的猪肝爆炒一下捞出来

第3步(爆炒猪肝的做法)

4、炒锅油热倒入葱姜小米椒和豆瓣酱翻炒。然后倒入切好的洋葱辣椒，翻炒后倒入刚才的猪肝迅速翻炒倒入盐生抽老抽鸡精出锅。有蒜苗的可以放一点。

第4步(爆炒猪肝的做法)

5、出锅。

第5步(爆炒猪肝的做法)

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