肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/12/06 23:59:38浏览6284 赞1183 收藏560

热菜家常菜

特别家常的一道菜，快手菜，茄子也是我喜欢的食材之一。

食材清单

茄子 2根

青椒 1个

红椒 1个

猪肉少许

姜丝少许

食用油少许

盐 1勺

烹饪步骤(共9步)

1、准备好食材，茄子切滚刀状，青红椒切片，姜切丝，猪肉切丝备用。

第1步(肉末茄子的做法)

2、锅中油预热，放入肥肉先压出油。

第2步(肉末茄子的做法)

3、放入瘦肉炒变色。

第3步(肉末茄子的做法)

4、倒入一勺料酒。

第4步(肉末茄子的做法)

5、倒入一勺生抽。

第5步(肉末茄子的做法)

6、放入姜丝，青红椒片煸炒。

第6步(肉末茄子的做法)

7、放入茄子煸炒2分钟。

第7步(肉末茄子的做法)

8、倒入一勺盐，煸炒1分钟即可出锅。

第8步(肉末茄子的做法)

9、成品图。

第9步(肉末茄子的做法)

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