豆豉蒸排骨

2019/10/23 15:12:14浏览2364 赞408 收藏192

日常生活中咱们吃惯了糖醋排骨，蒜香排骨，炖排骨，不如跟我一起做一道原汁原味的豆豉排骨，除了营养不会流失，而且吃起来不会油腻。

食材清单

排骨 500g

红色彩椒半个

尖椒半个

豆豉适量

蒜 3颗

姜适量

糖小半勺

盐 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

豆瓣酱 1勺

鸡精少量

1、排骨剁成小块，洗干净。

2、放入蒜片，青椒彩椒，豆豉，黄豆酱，糖，盐，耗油，淀粉，老抽，鸡精，用一次性手套把肉和配料搅匀。

3、锅里放水，等水开以后，上锅蒸。

4、排骨大火整20分钟就可以出锅。

5、撒上葱花就可以原汁原味的豆豉排骨就做好了。

小贴士：
如果排骨块小，蒸15分钟就可以。

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