酸汤肥牛成品图

酸汤肥牛

2019/05/03 08:47:44浏览8228 赞1010 收藏527

热菜家常菜午餐晚餐

寒冷的冬天吃一盘酸汤肥牛，热乎乎的真是痛快！

食材清单

冷冻肥牛片 1盒

金针菇少许

海底捞酸汤 1包

烹饪步骤(共9步)

1、海底捞酸汤肥牛料1包

第1步(酸汤肥牛的做法)

2、金针菇洗净

第2步(酸汤肥牛的做法)

3、起市买的肥牛一包

第3步(酸汤肥牛的做法)

4、水先烧开放入肥牛片氽烫一分钟，这步不能省略，用水烫过后可以除去脏的物质，使汤更清澈

第4步(酸汤肥牛的做法)

5、把肥牛捞出

第5步(酸汤肥牛的做法)

6、另烧一锅水加入海底捞料包，烧开

第6步(酸汤肥牛的做法)

7、放入金针茹汆烫熟

第7步(酸汤肥牛的做法)

8、把它捞出放入盘底

第8步(酸汤肥牛的做法)

9、再把肥牛倒入汤中烫一会，连汤带肥倒入盘中，放此菜最好是深点的盘子可以放汤

第9步(酸汤肥牛的做法)

小贴士：
肥牛第一次氽烫时别烫太久，否则影响口感！

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