浓郁奶香吐司成品图

浓郁奶香吐司

2018/12/13 18:32:58浏览5007 赞833 收藏253

烘焙早餐下午茶

浓浓的奶香味，淡淡的甜，美味吐司，早餐或下午茶不错的选择。

食材清单

高筋粉 250克

酵母 2克

奶粉 25克

鸡蛋 1个

黄油 30克

炼奶 30克

牛奶 60克

盐 2克

烹饪步骤(共19步)

1、备好所有食材

第1步(浓郁奶香吐司的做法)

2、把所以食材放入面包机桶里(除黄油)

第2步(浓郁奶香吐司的做法)

3、选择和面程序15分钟，重复3次，不要盖盖和面(广东天气今天最高25度)

第3步(浓郁奶香吐司的做法)

4、3次和面结束后，把面团取出，加入软溶了的黄油，揉啊揉，揉到外婆桥大概15分钟

第4步(浓郁奶香吐司的做法)

5、面团总量518分成3份

第5步(浓郁奶香吐司的做法)

6、取1份面团擀成如图长长1条尽量长

第6步(浓郁奶香吐司的做法)

7、从一端卷回另一端，3个依次做好，醒15分钟

第7步(浓郁奶香吐司的做法)

8、取1个面团再次搓长

第8步(浓郁奶香吐司的做法)

9、擀长

第9步(浓郁奶香吐司的做法)

10、卷好

第10步(浓郁奶香吐司的做法)

11、如图，卷了好多圈，依次做好

第11步(浓郁奶香吐司的做法)

12、放入吐司模具里

第12步(浓郁奶香吐司的做法)

13、放入不插电烤箱，加上一杯100度开水助发酵，发至七分满，大约1小时

第13步(浓郁奶香吐司的做法)

14、发好了，烤箱230度预热10分钟，调170度烤45分

第14步(浓郁奶香吐司的做法)

15、叮，时间到，看看，还不错，故意不盖盖子，喜欢烤出来原色

第15步(浓郁奶香吐司的做法)

16、取出，震一下脱模，晾凉

第16步(浓郁奶香吐司的做法)

17、成品图。

第17步(浓郁奶香吐司的做法)

18、成品图。

第18步(浓郁奶香吐司的做法)

19、成品图。

第19步(浓郁奶香吐司的做法)

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