水煮鱼成品图

水煮鱼

2019/03/06 12:16:27浏览4662 赞898 收藏607

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

龙利鱼 2片

豆芽 500g

大蒜 3瓣

红辣椒 3个

姜 3片

葱 5g

香菜适量

烹饪步骤(共7步)

1、这种鱼没有刺

第1步(水煮鱼的做法)

2、切块，撒盐，南德，鸡精，十三香，料酒，蛋清，淀粉

第2步(水煮鱼的做法)

3、大蒜，辣椒，切块

第3步(水煮鱼的做法)

4、郫县豆瓣姜爆锅（大蒜，辣椒，姜片）

第4步(水煮鱼的做法)

5、然后放入豆芽翻炒均匀

第5步(水煮鱼的做法)

6、放入白开水，放葱段，为了省事的话可以多放郫县豆瓣酱，然后少放点盐调咸淡，如果想多种口味，就放适量酱，再用盐，酱油，耗油调味，盖锅盖

第6步(水煮鱼的做法)

7、豆芽不要煮太久，不然口感不好，然后放入鱼肉，熟了变色了就好了。

第7步(水煮鱼的做法)

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