茴香炒鸡蛋

2019/03/04 13:53:52浏览1047 赞173 收藏98

这菜简单炒炒，香气扑鼻超好吃，健胃促消化，抗菌不感冒，别错过！家常菜是最受欢迎的菜肴，每一家每一户都会有不同的味道，而家常菜因为普通，因为快捷，因为有家的味道，让我们每个人都会回味无穷，再贵的山珍海味比不上家里的家常菜。

食材清单

茴香苗 200克

鸡蛋 3个

葱适量

盐适量

花生油适量

1、茴香苗洗净，控干水分。

2、把茴香苗切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，备用。

3、锅里烧干，加入花生油，倒入蛋液炒成块状，然后放入葱末炒香。

4、这个时候倒入茴香苗，快速的大火煸炒。

5、茴香苗炒倒就可以，千万不要炒的时间太长影响口感，加入适量的盐调味。

6、翻炒均匀，关火即成。

7、出锅。

8、成品。

小贴士：
1、茴香苗在这个季节很嫩，适合炒着吃，如果茴香苗稍微老一些就不适合炒了。
2、鸡蛋最好用散养鸡蛋，蛋黄更大更黄，也更好吃。