家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/03/28 22:26:50浏览2724 赞462 收藏184

热菜家常菜快手菜午餐晚餐

一款简单美味的家常菜。主要调料。郫县豆瓣酱。

食材清单

豆腐一块

青蒜苗二根

葱适量

菜籽油二匙

姜适量

蒜适量

盐少许

豆瓣酱一匙

酱油少许

白糖少许

烹饪步骤(共4步)

1、豆腐切块

第1步(家常豆腐的做法)

2、锅里放清水。放入豆腐焯一下水里面加点盐。

第2步(家常豆腐的做法)

3、锅里放油油温很高的时候，放入豆瓣酱翻炒。

第3步(家常豆腐的做法)

4、放入豆腐翻炒均匀。放点白糖提味。放点儿。酱油起锅放入青蒜苗。

第4步(家常豆腐的做法)

小贴士：
豆腐焯一下水不容易碎。

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