芝士焗红薯

2019/07/27 12:03:50浏览6661 赞771 收藏327

刚刚从温暖烤箱出来的芝士焗红薯还鼓着几个大泡泡，这金黄诱人的色泽，加上飘满了整个房间的香气，心动不如行动，就是有点烫舌头，甜蜜的红薯配上芝士的奶香，嗯，我可以的！

食材清单

红薯 1000g

黄油 40g

芝士碎 40g

牛奶 50ml

淡奶油 20ml

白糖 50g

蛋黄 2个

1、洗干净的红薯保留点水分，用厨房纸包裹住

2、放入微波炉加热10分钟（酌情处理，等红薯变软即可）

3、红薯对半切开，然后用勺子挖出红薯肉

4、挖出的红薯肉加入热好的黄油、芝士碎、淡奶油、白糖和牛奶一起搅拌

5、搅拌均匀，成为红薯糊糊

6、再把红薯糊糊塞回红薯的皮囊里

7、往改头换面的新红薯上面塞上芝士碎，刷上蛋黄液

8、铺好锡纸，烤箱上下190度，再烤15分钟

9、香气四溢的芝士焗红薯新鲜出炉啦！

小贴士：
挖红薯肉的这一步要小心哦，尽量温柔一点，毕竟这是它的第一次，还要记得留0.3cm的红薯皮不要破坏