蛋糕成品图

蛋糕

2018/09/08 13:45:56浏览2470 赞300 收藏95

蛋糕

食材清单

鸡蛋适量

白糖适量

面粉适量

橄榄油适量

牛奶适量

烹饪步骤(共23步)

1、鸡蛋，蛋黄分离放入盆中。

第1步(蛋糕的做法)

2、加入白糖

第2步(蛋糕的做法)

3、打至糖融化。

第3步(蛋糕的做法)

4、加入橄榄油，打至油蛋混合

第4步(蛋糕的做法)

5、加入牛奶

第5步(蛋糕的做法)

6、搅匀

第6步(蛋糕的做法)

7、加入面粉

第7步(蛋糕的做法)

8、拌匀至无颗粒。

第8步(蛋糕的做法)

9、备用。

第9步(蛋糕的做法)

10、蛋白打至有大泡加入白糖，

第10步(蛋糕的做法)

11、继续打，分三次加入糖

第11步(蛋糕的做法)

12、蛋白带弯钩

第12步(蛋糕的做法)

13、3分之1蛋白拌入蛋黄液。

第13步(蛋糕的做法)

14、第二个3分之1蛋白拌入蛋黄液

第14步(蛋糕的做法)

15、翻拌均匀

第15步(蛋糕的做法)

16、把拌好糊放入蛋白霜内，翻拌均匀。

第16步(蛋糕的做法)

17、拌好的液体。

第17步(蛋糕的做法)

18、倒入刷了油的烤盘上。

第18步(蛋糕的做法)

19、震出大气泡。

第19步(蛋糕的做法)

20、150度烤30分钟

第20步(蛋糕的做法)

21、上色

第21步(蛋糕的做法)

22、加盖锡纸

第22步(蛋糕的做法)

23、切块

第23步(蛋糕的做法)

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