汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱
1、去皮羊肉。
2、切薄片
3、羊肉加入小苏打、蛋清、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制。
4、锅烧热下少许油烧热,下葱姜煎香。
5、下酒糟煸炒。
6、下适量水煮开,调味。
7、下羊肉煮开即可。
8、盛起开吃。