热干面成品图

热干面

2019/10/03 09:53:27浏览979 赞118 收藏51

面条湖北小吃

热干面是武汉特色小吃，也是武汉人最爱的美食，面条黄亮油润筋道弹牙，酱汁香浓，萝卜丁爽脆。

食材清单

碱水面 60g

盐 2g

糖 5g

生抽 8g

老抽 4g

芝麻酱 15g

芝麻油 5g

辣椒油 5g

蒜汁 2g

小葱碎 2g

烹饪步骤(共3步)

1、锅中烧开水，下面条煮至略有硬心，捞出拌入适量食用油，抖散放凉备用。

第1步(热干面的做法)

2、锅中加入水，烧开放入面条汆烫，迅速捞起放入碗中。

第2步(热干面的做法)

3、加入所有輔料，拌均勻即可享受美味的热干面啦。

第3步(热干面的做法)

小贴士：
煮面水要多一点哦

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