热菜 家常菜
1、土豆洗好切丝,放入清水中洗两到三次,滤到多余淀粉。
2、大蒜切碎。
3、青椒切丝。
4、热油下大蒜爆香。
5、下土豆丝翻炒。
6、下盐,鸡精。
7、最后放入青椒和少量的蒜,翻炒均匀即可。