泡椒凤爪成品图

泡椒凤爪

2019/01/30 21:36:50浏览2766 赞371 收藏147

小吃家常菜午餐晚餐

食材清单

鸡爪子 2斤

米醋适量

小米辣适量

白糖 3勺

盐 1勺

鸡精 1勺

柠檬半个

烹饪步骤(共8步)

1、鸡爪子化冻，剪掉指甲。

第1步(泡椒凤爪的做法)

2、鸡爪切段（一根切成3段），清水洗干净。

第2步(泡椒凤爪的做法)

3、凉水下锅，煮熟。

第3步(泡椒凤爪的做法)

4、捞出用凉水镇凉，加冰块泡一泡（防止起胶）。

第4步(泡椒凤爪的做法)

5、泡好捞出控干水分。

第5步(泡椒凤爪的做法)

6、柠檬切片，挑出种子，小米辣和鸡爪子均匀摆在盆里。

第6步(泡椒凤爪的做法)

7、准备米醋、白糖、盐、鸡精，调成汁，与小米辣的汁混合倒入盛有鸡爪的盆里。

第7步(泡椒凤爪的做法)

8、泡椒凤爪就做好了。

第8步(泡椒凤爪的做法)

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