烤香干/卤水香干成品图

烤香干/卤水香干

2019/01/01 14:08:55浏览5240 赞819 收藏466

小菜家常菜

食材清单

香干几块

香料少量

葱白少量

姜适量

烹饪步骤(共11步)

1、葱白切断，姜拍碎。

第1步(烤香干/卤水香干的做法)

2、下油，小火下冰糖炒出糖色。

第2步(烤香干/卤水香干的做法)

3、下香干快速。

第3步(烤香干/卤水香干的做法)

4、下剩余其他材料。

第4步(烤香干/卤水香干的做法)

5、放一适量生抽。

第5步(烤香干/卤水香干的做法)

6、一点老抽。

第6步(烤香干/卤水香干的做法)

7、大火翻炒匀下水。

第7步(烤香干/卤水香干的做法)

8、大火煮开转小火煮5分钟左右。

第8步(烤香干/卤水香干的做法)

9、只是吃卤水的，可以转了大火。

第9步(烤香干/卤水香干的做法)

10、卤水的大火收的留点汤汁就可以吃了;烤的可以在煮香干的时候180度预热7分钟，烤架放香干。

第10步(烤香干/卤水香干的做法)

11、250度烤8分钟，翻面后放点喜欢的味椒盐或者辣椒粉再180度烤7分钟就可以了。

第11步(烤香干/卤水香干的做法)

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