葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2019/01/13 15:17:13浏览8784 赞1612 收藏878

热菜家常菜

此道菜品属于京菜系列。我想做此道菜很久了。今日晚，我终于可以拔草了。

食材清单

羊腿肉 600克

大葱 1根

食用油 2勺

食盐半勺

生抽 1勺

花椒面 1勺

孜然粉 1勺

烹饪步骤(共9步)

1、羊肉洗净了切片，大葱切花刀。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、锅中烧油。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、大火爆炒羊肉。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、倒入生抽上色。

第4步(葱爆羊肉的做法)

5、倒入大葱段快速翻炒。

第5步(葱爆羊肉的做法)

6、加入花椒面。

第6步(葱爆羊肉的做法)

7、倒入孜然粉（根据咸淡，加盐）。

第7步(葱爆羊肉的做法)

8、快速煸炒。

第8步(葱爆羊肉的做法)

9、成品图。

第9步(葱爆羊肉的做法)

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