蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花

2019/08/20 20:44:36浏览6047 赞1085 收藏734

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

西兰花适量

黄柿子椒适量

胡萝卜适量

蒜末适量

盐适量

生抽适量

水淀粉适量

味精适量

烹饪步骤(共6步)

1、准备食材。

第1步(蒜蓉西兰花的做法)

2、西兰花加盐焯水，焯一分钟就可以了，然后捞到冷水中，冷却后，沥干水分，备用。

第2步(蒜蓉西兰花的做法)

3、起锅烧油，爆香蒜末。

第3步(蒜蓉西兰花的做法)

4、把蔬菜倒进去，煸炒几下加盐，生抽，味精。

第4步(蒜蓉西兰花的做法)

5、煸炒几下，放水淀粉，增加色泽。

第5步(蒜蓉西兰花的做法)

6、出锅。

第6步(蒜蓉西兰花的做法)

小贴士：
西兰花焯水容易熟，也可以直接炒，加水淀粉勾芡增加色泽

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