肉末茄子成品图

肉末茄子

2020/03/06 15:30:54浏览7003 赞1162 收藏795

热菜家常菜

食材清单

肉末适量

茄子 1个

泡椒适量

泡豇豆 1根

小红辣椒 2个

小青辣椒 2个

辣椒碎少许

花椒粉少许

烹饪步骤(共9步)

1、茄子洗净切成这样，上锅蒸。

第1步(肉末茄子的做法)

2、我蒸了15分钟，端出换了一个小一点的盘。

第2步(肉末茄子的做法)

3、撒上葱花和香菜末。

第3步(肉末茄子的做法)

4、热油放入切碎的小青红辣椒和泡椒、泡豇豆翻炒。

第4步(肉末茄子的做法)

5、然后放入肉末翻炒。

第5步(肉末茄子的做法)

6、加入少许清水翻炒。

第6步(肉末茄子的做法)

7、最后加入辣椒碎和花椒粉，我放了少许盐，也可以不放，泡椒泡豇豆有味道。

第7步(肉末茄子的做法)

8、淋在蒸熟的茄子上即可。

第8步(肉末茄子的做法)

9、可以啦！

第9步(肉末茄子的做法)

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