五香毛豆

2019/09/15 13:16:11浏览2145 赞378 收藏263

这款五香毛豆，因加了五香粉而得名。五香毛豆，味道很好，作零食，下饭酌酒皆相宜。

食材清单

毛豆 600g

盐适量

大料适量

花椒适量

桂皮适量

五香粉适量

1、毛豆洗干净。

2、大料、花椒、桂皮用冷水浸泡。

3、毛豆剪去两头，方便入味。

4、毛豆放入煮锅。

5、倒入浸泡好的调料汁，连同调料一起倒入，加水开火煮。

6、煮至食材9分熟加五香粉。

7、加盐，搅拌均匀煮至食材熟关火。

8、毛豆连同煮毛豆的水一并放入容器中浸泡。

9、随吃随取。

小贴士：
1、毛豆剪去两头，方便入味。
2、调味品提前浸泡，味道更好。
3、煮熟的毛豆连同煮毛豆的水一并放入容器中浸泡，让其继续入味，食用时味道更佳。

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