卤蛋成品图

卤蛋

2019/09/12 14:42:01浏览4230 赞657 收藏324

小吃家常菜

食材清单

鸡蛋适量

剩肉汤适量

烹饪步骤(共3步)

1、鸡蛋可以蒸熟也可以煮熟，我用的是蒸的鸡蛋。因为我煮鸡蛋，鸡蛋总是会爆掉。鸡蛋熟了以后放凉水里面容易扒皮。

第1步(卤蛋的做法)

2、扒好皮的鸡蛋，放到剩下的肉汤里，不局限于红烧肉汤，也可以鸡汤。也可以单纯的放点儿茶叶八角，酱油水，用电饭锅煮鸡蛋，不用看火。

第2步(卤蛋的做法)

3、煮好了泡泡吧，很入味很好吃，一口气吃了三个。

第3步(卤蛋的做法)

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