红薯饼成品图

红薯饼

2019/09/09 12:01:01浏览5279 赞997 收藏449

小吃下午茶宵夜零食

本来想做茄饼的，把面弄好结果发现没有茄子，于是拿起手边的红薯做了起来，味道好吃极了。

食材清单

红薯 1个

面粉 3勺

黑胡椒 1匙

盐 1匙

烹饪步骤(共12步)

1、加入3勺面粉，面粉量根据红薯大小决定。

第1步(红薯饼的做法)

2、面粉加水稀释，可以附在红薯上的程度。

第2步(红薯饼的做法)

3、加入盐。

第3步(红薯饼的做法)

4、加入黑胡椒。

第4步(红薯饼的做法)

5、红薯去皮切薄块。

第5步(红薯饼的做法)

6、锅里热油，油量大概可以淹没红薯，我用的小锅，避免浪费油。

第6步(红薯饼的做法)

7、红薯裹上面粉。

第7步(红薯饼的做法)

8、放入油锅，小火慢炸。

第8步(红薯饼的做法)

9、炸至金黄捞出。

第9步(红薯饼的做法)

10、炸完第一遍，油温升高后再复炸一次，这样更酥脆。

第10步(红薯饼的做法)

11、金灿灿的红薯饼出锅啦，趁热吃，超级好吃！

第11步(红薯饼的做法)

12、两盘红薯全吃完了。

第12步(红薯饼的做法)

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