西红柿炒鸡蛋

2019/02/26 10:38:31浏览1504 赞214 收藏106

食材清单

西红柿 4个

鸡蛋 4个

葱适量

油适量

盐适量

蚝油适量

1、准备好食材。

2、取出两个西红柿，用小刀螺旋式削出西红柿皮，尽量薄哦。

3、用西红柿皮依次卷起，做成玫瑰花，摆盘，边上放上玫瑰花叶子装饰好。

4、再取出一个西红柿，对半切开，再切成薄片，竖着依次成圆形摆入盘中，待用。

5、西红柿切成小块，鸡蛋磕入碗中划散。

6、起锅烧油。

7、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。

8、盛出待用。

9、锅中留油，下西红柿快速翻炒断生。

10、下入鸡蛋翻炒均匀。

11、加盐和蚝油调味，加入葱花，翻炒均匀出锅。

12、盛入盘中（把炒好的西红柿鸡蛋至于摆好的圆形西红柿中间）。

13、成品图。

14、成品图。

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