鸡蛋卷

2018/09/23 12:26:34浏览2896 赞466 收藏238

喜欢他脆脆香香的味道，全家都喜欢吃的小零食

食材清单

黄油 50g

色拉油 50g

低筋面粉 90g

鸡蛋 4个

绵白糖 80g

黑芝麻 15－20g

食盐 2g

1、把黄油隔水融化加入色拉油搅拌均匀。

2、再加入白糖搅拌均匀使白糖融化。

3、再打入4鸡蛋搅拌均匀再加入食盐提鲜。

4、继续加入黑芝麻搅拌均匀。

5、最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

6、电饼铛加热开小火（没有电饼铛平底锅也行），舀一小勺面糊放入电饼铛，再在上面放一层油纸用圆形的平底按压。

7、待面糊定形撕开油纸，翻面烙的金黄（不要等焦脆了，不然卷不起来）。

8、趁热用两根筷子卷起来，待定形抽出筷子。

9、晾凉就酥脆可口了。

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