绿豆饼成品图

绿豆饼

2018/11/06 11:22:10浏览3902 赞419 收藏208

甜品下午茶

食材清单

中筋粉 200g

糖粉 30g

油 60g

清水 80g

面粉 130g

玉米油 60g

烹饪步骤(共17步)

1、将油皮材料放到一起，揉成面团。

第1步(绿豆饼的做法)

2、油酥面放在一起，和成油酥。

第2步(绿豆饼的做法)

3、油酥15g一个面团，面25g一个面团。

第3步(绿豆饼的做法)

4、将油酥放到面团里。

第4步(绿豆饼的做法)

5、抱起来。

第5步(绿豆饼的做法)

6、包好的面团。

第6步(绿豆饼的做法)

7、擀成牛舌状。

第7步(绿豆饼的做法)

8、卷起来。

第8步(绿豆饼的做法)

9、卷好的面饼。

第9步(绿豆饼的做法)

10、干成长条。

第10步(绿豆饼的做法)

11、卷起来。

第11步(绿豆饼的做法)

12、卷好的面团。

第12步(绿豆饼的做法)

13、擀成皮。

第13步(绿豆饼的做法)

14、绿豆沙的图片忘拍了，包起绿豆沙，绿豆沙是15g一个。

第14步(绿豆饼的做法)

15、包好的绿豆沙。

第15步(绿豆饼的做法)

16、按扁。

第16步(绿豆饼的做法)

17、上下火190℃30分钟，15分钟翻一面。

第17步(绿豆饼的做法)

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