泡芙

2020/02/15 11:42:16浏览4666 赞576 收藏370

宅在家的日子，学做美食，试试吧！

食材清单

黄油 80g

低筋面粉 100g

水 160g

糖 5g

盐 2g

鸡蛋 3个

淡奶油 100g

糖 10g

1、准备好黄油丶水丶糖丶盐放小锅内边搅拌边煮，煮至沸腾。

2、准备鸡蛋和低筋面粉。

3、沸腾后把低筋面粉快速拌入，关火。

4、鸡蛋打散备用。

5、锅中面糊降温后，把蛋液分多次拌入

6、拌好的面糊

7、将蛋糊装入裱花袋，挤在烤盘中。

8、烤箱预热5分钟，200度烤15分钟定型后，180度再烤20至30分钟。

9、烤好的样子，马上出炉了！

10、烤好的泡芙凉凉，侧切开个口，将打发好的奶油挤进去，好了快来吃吧！

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