青椒炒肉丝

2019/02/25 20:04:38浏览3702 赞540 收藏282

所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。1.解热镇痛青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并且能缓解肌肉疼痛，从而起到比较强的解热镇痛的功效。2.散寒祛湿吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，中医认为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。3.促进食欲青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有增强食欲，促进消化的功效。4.净化血液青椒的绿色部分是来自叶绿素，而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的，帮助将胆固醇排出体外，从而可以达到净化血液的作用。5.降脂减肥青椒中也是含有辣椒素的，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用。6.预防癌症青椒中的维生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且还有促进维生素C吸收的维生素P，即使加热维生素C也不会大量流失，而维生素C是比较强的抗氧化剂，能清除体内有害的自由基；再加上青椒中的胡萝卜素和辣椒素也是一种抗氧化物质，能阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

食材清单

青椒适量

肉丝适量

胡萝卜丝适量

葱适量

姜适量

蒜适量

淀粉适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

花椒适量

烹饪步骤(共5步)

1、准备材料，肉丝加淀粉料酒腌制10分钟。

2、热锅冷油，下肉丝，花椒。

3、煸炒变色放葱姜蒜。

4、放辣椒，胡萝卜丝，炒几分钟，加盐，生抽，味精。

5、出锅盛盘。

小贴士：
吃不了太辣，可以去掉辣椒籽和辣椒筋，泡水几分钟，可以去辣

青椒炒肉丝

食材清单

烹饪步骤(共5步)

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