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酱黄瓜成品图

酱黄瓜

2019/11/10 21:49:55浏览1245 赞174 收藏65

小菜 家常菜

食材清单

黄瓜 7根
酱油 7勺
陈醋 7勺
白糖 7勺
5g
半块
大蒜 3瓣
小米椒 一小把

烹饪步骤(共7步)

1、黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水。

第1步(酱黄瓜的做法)

2、小米椒切碎。

第2步(酱黄瓜的做法)

3、蒜姜切成片。

第3步(酱黄瓜的做法)

4、制作腌制黄瓜的酱汁,在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋,酱油与陈醋比例为1:1,用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋,加入白糖5勺,用平时喝粥的勺来量取白糖,加入5g盐把酱汁烧开。

第4步(酱黄瓜的做法)

5、腌制黄瓜的酱汁完全冷却后,加入切好的小米椒碎,蒜片,姜片搅拌再加入黄瓜条,黄瓜条要控净水份再加入酱汁里。

第5步(酱黄瓜的做法)

6、放入冰箱里4~6小时后可以食用。

第6步(酱黄瓜的做法)

7、腌制好的黄瓜条,酸甜可口开胃。

第7步(酱黄瓜的做法)

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