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酸菜炒腊肉成品图

酸菜炒腊肉

2019/03/14 09:33:58浏览6471 赞1194 收藏485

热菜 家常菜

如今,宅在家中菜疏采购有限,只有拿酸菜做食材了。我想到了用酸菜同腊肉搭配,应当是不错的选择?都是腌制品,再加以青红椒做配料,应当有颜值有味道。

食材清单

酸菜 1顆
腊肉 200克
红辣椒 2个
青椒 适量
食用油 2勺
食盐 半勺
生抽 1勺
鸡精 20粒

烹饪步骤(共11步)

1、准备食材:酸菜,青红椒,腊肉,葱姜蒜末。

第1步(酸菜炒腊肉的做法)

2、腊肉切条。

第2步(酸菜炒腊肉的做法)

3、酸菜切碎。

第3步(酸菜炒腊肉的做法)

4、青红椒去蒂去籽切丝。

第4步(酸菜炒腊肉的做法)

5、锅中烧油炒香葱姜蒜末。

第5步(酸菜炒腊肉的做法)

6、倒入腊肉丝翻炒。

第6步(酸菜炒腊肉的做法)

7、倒入酸菜翻炒。

第7步(酸菜炒腊肉的做法)

8、倒入青红椒丝翻炒。

第8步(酸菜炒腊肉的做法)

9、倒入生抽。

第9步(酸菜炒腊肉的做法)

10、倒入鸡精,翻炒均匀后关火盛盘。

第10步(酸菜炒腊肉的做法)

11、成平图。

第11步(酸菜炒腊肉的做法)

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