虎皮青椒酿肉成品图

虎皮青椒酿肉

2020/03/30 07:11:25浏览3475 赞476 收藏267

热菜家常菜

下饭极了

食材清单

青椒 4根

猪肉 200克或牛肉

盐适量

油适量

糖适量

鸡精适量

蚝油适量

酱油适量

大蒜适量

豆豉适量

葱适量

烹饪步骤(共5步)

1、准备好猪绞肉或牛肉，个人觉得两种搭配一起会更好。肉馅制作（加入盐、糖、鸡精、酱油、蚝油、淀粉、油）。

第1步(虎皮青椒酿肉的做法)

2、将肉馅塞进青椒内（注意不要太大力塞破青椒）。

第2步(虎皮青椒酿肉的做法)

3、平底锅下入少许油，小火慢煎至青椒变色。

第3步(虎皮青椒酿肉的做法)

4、准备好豆豉和蒜，下锅爆香。

第4步(虎皮青椒酿肉的做法)

5、爆香豆豉和大蒜后放少许酱油、蚝油、糖、水最后淀粉进行勾芡即可出锅。

第5步(虎皮青椒酿肉的做法)

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