五香鸡蛋

2020/05/07 14:35:56浏览6161 赞1089 收藏432

今天看头条武汉作家方方说：今天都是轻症，拐点有望在即。许多小区已经解封，我们这里道路障碍清除。感谢医护人员用生命构筑的钢铁长城，让人民看到希望的曙光。生活正慢慢走向正常，看似平淡却来之不易，珍惜当下，珍重生命。今天去超市，发现鸡蛋价格比年前便宜很多，买了10斤，做一个五香鸡蛋。

食材清单

鸡蛋 12个

花椒适量

大茴 3个

香叶 3个

白芷 3个

盐 1匙

生抽 1匙

老抽 1匙

桂皮 1块

1、食材汇总。

2、鸡蛋洗净，凉水放锅中煮10分钟。

3、煮好的鸡蛋。

4、用砸蒜的木锤把鸡蛋皮敲碎。

5、放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮、香叶、白芷、盐盖上锅盖小火煮30分钟。

6、煮好后，把鸡蛋捞到碗里，用原汤泡起来。

7、放的料越多，鸡蛋的味道越浓。

8、剥开像松花蛋一样漂亮。

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