家常红烧豆腐

2019/03/01 10:22:16浏览4449 赞866 收藏339

豆腐能补钙，金针菇又含大量膳食纤维，适量的豆瓣酱的加入，营养又吃不胖，已经成为我家每周必吃的家常菜之一

食材清单

水豆腐 6块

金针菇 2两

西红柿 1个

豆瓣酱适量

蚝油 1勺

酱油 2勺

盐适量

1、西红柿切丁，金针菇切小段，葱花切碎备用。

2、豆瓣酱适量（看你家吃辣的程度放），蚝油1勺，酱油2勺，加入小半碗水搅拌均匀备用。

3、少油小火煎水豆腐致两面金黄出锅备用。

4、西红柿炒软烂后加入金针菇，翻炒一会儿加入煎好的豆腐，加入酱汁焖煮10分钟，用小铲子把豆腐切成小块，待汤汁浓稠后即可出锅，撒上葱花或香菜，营养美味一道快手菜就做好了。

5、一不小心又多吃了碗米饭。

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