热菜 家常菜 早餐
老公爱吃,我也爱吃……哈哈
1、土豆去皮并插成丝。
2、加入适量淀粉加少许清水拌匀。
3、葱剁碎加入,再加入适量盐拌匀。
4、锅中放油烧热,倒入土豆丝铺匀。
5、打入两个鸡蛋。
6、用中小火煎四五分钟后分成四大块翻面煎另一面,再煎四五分钟,就可以切小块起锅了。
7、可以享用了。
小贴士:如果不是马上煎,就先不要放盐,不然会生水,不好煎。