蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花

2019/02/13 08:31:34浏览4935 赞756 收藏230

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

西兰花一个

大蒜头适量

油适量

盐适量

蒸鱼汁少许

烹饪步骤(共10步)

1、准备好西兰花和大蒜头，西兰花清洗干净掰成小朵，大蒜头切成末。

第1步(蒜蓉西兰花的做法)

2、起锅烧水，水里加少许食用碱（可以保持菜的翠绿）、少许盐和少许油，水开后，下西兰花焯水2分钟。

第2步(蒜蓉西兰花的做法)

3、过凉水。

第3步(蒜蓉西兰花的做法)

4、头朝下，摆入碗中。

第4步(蒜蓉西兰花的做法)

5、用一个盘盖在上面。

第5步(蒜蓉西兰花的做法)

6、倒扣过来。

第6步(蒜蓉西兰花的做法)

7、起锅烧油。

第7步(蒜蓉西兰花的做法)

8、大蒜末放在西兰花上，浇上热油，淋上少许蒸鱼汁。

第8步(蒜蓉西兰花的做法)

9、上桌，可以开吃了。

第9步(蒜蓉西兰花的做法)

10、好了。

第10步(蒜蓉西兰花的做法)

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