巧克力熔岩蛋糕

2019/04/14 07:36:23浏览2455 赞382 收藏142

跟着广坦老师学习做蛋糕人生第一次做蛋糕，一次性成功，超级简单✌️

食材清单

黑巧克力 180g

黄油 190g

鸡蛋 6个

白糖 150g

低筋粉 100g

橄榄油少量

糖粉少量

1、秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。

2、用一小锅，烧开水。

3、将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。

4、等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。

5、在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。

6、再加入低筋粉，充分搅拌均匀。

7、打匀的蛋液。

8、烤箱提前预热至200度。

9、将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液，一边搅拌均匀。

10、在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。

11、将蛋糕液倒入模具内的2/3处。

12、将倒有蛋糕液的模具放入已预热好的烤箱内，200度烤8分钟。

13、一到时间，立刻取出烤盘。

14、成品

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