蒜蓉蒸虾

2019/01/09 08:30:02浏览5945 赞604 收藏248

这道菜可以做成香辣味，也可以做成清淡味，根据个人口味调整食材辅料。

食材清单

基围虾 500g

蒜蓉 100g

小米椒 100g

葱花 10g

1、将基围虾去头、去爪。

2、从虾背剪开，去除虾线。

3、用冷水泡一把粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。

4、用冷水泡一把粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。

5、用冷水泡一把粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。

6、准备一些蒜蓉、红椒末，均匀撒在虾肉上。

7、将虾上锅大火蒸8分钟，出锅后淋上生抽和热油，再撒些葱花即可上桌。

8、成品。

小贴士：
蒸制时间是从锅内水烧开后开始计算

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