青椒土豆片

2018/11/20 11:51:42浏览4950 赞573 收藏317

食材清单

土豆 2个

青椒 1个

油少许

盐少许

葱少许

大料 1个

生抽少许

糖少许

鸡精少许

姜适量

蒜适量

1、土豆去皮洗净切片。（下锅前用清水清洗一下，去除表面上的淀粉)

2、葱姜蒜切片。

3、青椒去蒂去籽，洗净用手掰成块。

4、坐平底锅点火倒油，中小火煎至表面金黄关火备用。

5、另起锅倒油放入一粒大料炸香。

6、放入葱姜蒜爆香。

7、倒入土豆片翻炒，放入少许的清水，生抽。

8、放入青椒继续翻炒，青椒断生后放入少许盐，鸡精即可出锅。

9、成品。

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