爆米花成品图

爆米花

2019/06/10 16:41:53浏览1880 赞236 收藏140

库存的。年前买了20袋玉米粒。

食材清单

苞谷粒 50

色拉油 30g

白糖适量

烹饪步骤(共10步)

1、网购的玉米粒。

第1步(爆米花的做法)

2、锅里倒入油和玉米粒大火加热。（也可先把油烧热再加入玉米粒）

第2步(爆米花的做法)

3、用铲子翻拌让玉米粒都裹上油均匀受热。

第3步(爆米花的做法)

4、有玉米爆出来了。

第4步(爆米花的做法)

5、爆出两三颗就盖上锅盖，等十几秒噼里啪啦爆出来就晃动下锅。

第5步(爆米花的做法)

6、等爆的声音越来越少就打开锅盖关小火。

第6步(爆米花的做法)

7、用刮刀轻轻翻炒一会。（去除热气和水气）

第7步(爆米花的做法)

8、要加糖的就加。

第8步(爆米花的做法)

9、注意不要炒糊了。

第9步(爆米花的做法)

10、最后倒入烤盘散热，晾凉密封保存。

第10步(爆米花的做法)

小贴士：
先大火后小火。

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