蜜豆山药饼成品图

蜜豆山药饼

2019/12/25 07:55:39浏览611 赞88 收藏28

香甜软糯的山药蜜豆饼，健脾又美味！

食材清单

山药 1根

糯米粉适量

蜜豆适量

白糖少许

烹饪步骤(共11步)

1、准备的原料。

第1步(蜜豆山药饼的做法)

2、山药去皮，切段。

第2步(蜜豆山药饼的做法)

3、蒸熟，放凉，压成泥。

第3步(蜜豆山药饼的做法)

4、加上适量的糯米粉，少许清水，一点点白糖。

第4步(蜜豆山药饼的做法)

5、揉成光滑的面团醒十分钟。

第5步(蜜豆山药饼的做法)

6、再分成小剂子。

第6步(蜜豆山药饼的做法)

7、包上适量的蜜豆。

第7步(蜜豆山药饼的做法)

8、收口包好，压扁。

第8步(蜜豆山药饼的做法)

9、锅中加油，下入饼胚，中小火慢煎。

第9步(蜜豆山药饼的做法)

10、两面金黄色，中间微微鼓起就可以。

第10步(蜜豆山药饼的做法)

11、鲜甜软糯，蜜豆山药饼就好。

第11步(蜜豆山药饼的做法)

小贴士：
1.面粉中加点白糖，上色用。
2.煎饼火不要大，以免外焦里面不熟。

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