汉堡坯成品图

汉堡坯

2020/05/14 15:41:35浏览6714 赞1067 收藏600

食材清单

高筋粉 250g

牛奶 140g

鸡蛋 1个

糖 20g

盐 2g

酵母 3g

黄油 30g

芝麻适量

烹饪步骤(共12步)

1、将除了黄油和芝麻以外的材料，放到厨师机里搅拌。

第1步(汉堡坯的做法)

2、搅拌。

第2步(汉堡坯的做法)

3、放入黄油。

第3步(汉堡坯的做法)

4、继续搅拌。

第4步(汉堡坯的做法)

5、发酵2倍大。

第5步(汉堡坯的做法)

6、排气。

第6步(汉堡坯的做法)

7、平均分成9份。

第7步(汉堡坯的做法)

8、团圆。

第8步(汉堡坯的做法)

9、擀扁。

第9步(汉堡坯的做法)

10、表面抹一些水，粘芝麻。

第10步(汉堡坯的做法)

11、放到模具中。发酵2倍大。

第11步(汉堡坯的做法)

12、160℃，20分钟。

第12步(汉堡坯的做法)

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